Buon BASS-compleanno!

Mi hai chiesto una torta a forma di bassotto per il tuo nono compleanno. Una torta che presumibilmente non assaggerai nemmeno perchè non vai matto per i dolci e nemmeno per le "novità" culinarie, ma potevo dire di no? Assolutamente avrai la tua torta bassottosa al cioccolato!

Ho barato alla grande per fare questa torta. Il Pan di Spagna è stato fatto con le mie mani santissime...usando un bel preparato per pan di Spagna!  La crema  al cioccolato è quella della centrale che tanto ti piace e la pasta di zucchero...beh...è molto comoda quella che vendono in panetti!! È stato divertente disegnare con tuo fratello la sagoma di bassotto che più fosse adatta a quello che avevo in mente. Ovviamente nulla di troppo difficile, niente in 3D.....nonostante abbia visto millemila puntate di Buddy Valastro, lascio a cimentarsi in imprese più difficili le mie amiche, che sono molto più brave! 

Comunque, una volta fatto raffreddare il pan di Spagna, tagliato a metà e ritagliata la sagoma scelta, ho spalmato la crema al cioccolato. L'ho ricoperta poi di crema chantilly, ottenuta montando 250 ml di panna fresca con 3 cucchiai di zucchero a velo. 

Dopo aver fatto raffreddare la torta in frigorifero, l'ho ricoperta con la pasta di zucchero, cercando il più possibile di non romperla, il che non è affatto scontato! 

24 ore di frigorifero e domani festeggeremo!! Auguri nanetto!

Two can is mei che one!!!

Questa settimana ho visto esaudito "parzialmente" un mio desiderio che covo ormai da più di un anno: avere un secondo cane! Ho avuto il privilegio di ospitare per una settimana Artù, un bassotto nano a pelo duro di amici che hanno avuto la necessità di allontanarlo da casa per il calore di una loro femmina.

Dopo questa esperienza ho capito che il detto cinofilo " two can is mei che one" è assolutamente vero. Vedere convivere due esseri della stessa specie è qualcosa di emozionante. Vedere il tuo cane comunicare con un suo simile, giocare, dormire, anche azzuffarsi senza farsi male, fa capire che non ce n'è, sono esseri assolutamente gregari come noi. Amano stare in compagnia, non solo di noi umani ma anche dei loro simili, con i quali basta un'annusata e si parla la stessa lingua.

Chi mi diceva che l'impegno non cambia da uno a due cani aveva ragione, ne porti fuori uno e ne porti fuori due. Sono riuscita anche a destreggiarmi con la pioggia! Ombrello e due  cani in una mano e iPhone nell'altra!  Tappa a scuola per portare i nani, spesa al supermercato con Artù in braccio, acquisto di un forno nuovo con la supervisione del pelosetto, infinite passeggiate in queste giornate di sole, con la voglia di far esplorare anche al piccoletto tutte le zone in cui porto Isotta! 

L'unica cosa che cambia è la razione di coccole da elargire! Doppie coccole! Se poi ti trovi ad avere un francobollo come Artù, che ti guarda con lo sguardo da cane abbandonato e non ti molla un attimo, allora il momento coccole inizia la mattina e finisce la sera!!

Domani Artù tornerà a casa sua e io e Giulio siamo già in depressione acuta con lacrima pronta a scendere. Al nano non è sembrato vero di poter prendere in braccio o stare sdraiato vicino a un cane. Isotta è molto indipendente e appena i nani, secondo lei, sforano il loro campo di azione, parte con una ringhiata e sparisce dalla loro vista! Artù invece è il prototipo del peluche Trudi! Puoi fargli qualsiasi cosa e lui starà al gioco! Si abbandona completamente tra le tue braccia, con la fiducia di chi sa che non gli farai mai nulla di male. È stata una settimana ricca di emozioni vere, che scaldano il cuore. Pensare che in due esserini così piccini possa racchiudersi tanto amore e tanta devozione è qualcosa che non finirà mai di stupirmi! Perciò grazie Stefania e Aldo, mi avete fatto un regalo grandissimo!! La nostra porta sarà sempre aperta per Artù e per voi! 

P.S. Vorrei ringraziare anche il Roby che senza remore ha accettato di ospitare Artù, forse sperando di dissuadermi dall'idea di un secondo cane, purtroppo constatando che l'idea si è rafforzata! 

Bassotti di pasta sfoglia!

Dopo alcuni giorni afosi in cui ho dovuto, per forza di cose, mettere il forno a riposo, oggi l'ho riacceso per cucinare dei "bassotti" di pasta sfoglia che ultimamente campeggiano un po' ovunque tra blog e giornali di ricette easy!

L'occasione è data da un pic nic che faremo oggi con la nostra amica Federica. Pic nic rigorosamente a base di cose poco sane, panini con salame mantovano, panini con crema al cioccolato, patatine, nachos con salsa piccante, mousse di prosciutto e ( forse) della sana frutta!

La preparazione è davvero semplice. Il classico rotolo di pasta sfoglia che da noi non manca mai e dei würstel.

Si avvolge il würstel nella pasta sfoglia facendo aderire bene la pasta.

Si da la forma al muso, alla coda, alle zampe e alle orecchie. Con dei grani di pepe nero si fanno occhi e naso.

In forno a 180 gradi per 15 minuti circa e ecco i bassotti di sfoglia!!!

L'unica accortezza sta nel non far bruciacchiare le estremità.... Infatti a me si sono un po' ..... carbonizzate!!!

Un bassotto per il papi!

Tutti conoscono la mia passione sfrenata per i cani. Credo che dopo mamma e papà, la parola "cane"sia stata la successiva pronunciata a un anno di età! Finora ho avuto la fortuna di condividere la mia vita con tanti pelosetti e al momento chi mi sta accanto è Isotta, la mia bassotta!!
Mi avevano detto che i bassotti sono cani a parte e in effetti ha delle caratteristiche caratteriali che mi piacciono molto. Sanno essere dei pagliacci, saltano ( anche se non dovrebbero!) come capre di montagna, si ingegnano per arrivare la dove le zampe corte non glielo consentono!! Sono ottimi ladri di cibo, si inerpicano su per le sedie, scivolano in silenzio sul tuo piatto e si rubano la tua cena in un attimo!!
Sanno sempre come ottenere ciò che vogliono, ti guardano con gli occhi imploranti e mentre tu ti sciogli loro hanno già preso quello che volevano.
Sono appiccicosi da morire, devono assolutamente stare pelle a pelle col loro padrone e pur di farlo assumono posizioni assurde grazie al corpo allungato!
Vien da se che con una tipina così affabile, ruffiana, coccolona, furba, svelta, dolce, con carattere, simpatica e tanto bella, la voglia di averne un'altra è scoppiata prorompente dentro di me e dentro al nano grande!!!
Visto che il coniuge non ci sente, abbiamo deciso di intraprendere la tortura della goccia cinese.Quindi vai di pressing pesante sui bassotti!!!
E visto che oggi è la festa del papà, cosa c'è di meglio che regalare al nostro papi un bel portapenne da ufficio a forma di bassotto??
L'occorrente è reperibile tutti i giorni in qualsiasi casa.
Rotoli di cartone della carta igienica, tempere colorate e un cartoncino dove disegnare la forma di bassotto!
-colorare i rotoli come più ci aggrada
-con un pezzo di carota, intagliando un cuoricino, ho creato uno stampìno, così da riempire di cuori i rotoli
-dopo averli fatti asciugare, chiudere il fondo con del cartoncino aiutandosi con dello scotch
-disegnare il bassotto e colorarlo
-ritagliare il basso lasciando sotto alle zampe un pezzo di cartoncino, in modo da piegarlo e creare così la base che sosterrà i tre rotoli
-con dello scotch biadesivo attaccare i rotoli alla base et voila!!!

Vediamo se il papi cede per sfinimento!!!!